cake potiron-noix de coco: recette de Lola
Petite histoire
J' adore cuisiner le sucré, le salé, le sucré-salé....les entrées, les desserts, la cuisine "chic" à l'assiette; le plat familial dans une jolie cocotte...
Les apéros dinatoires, les desserts gourmands dans la "dinette" comme je dis !! ( verrines, mignardises...)
Mon choix se porte alors sur une recette facile(pour celles et ceux qui ne sont pas passionnées) et délicieuse (je crois que nous le sommes tous !)et originale.
Elle peut être réalisée en classe également !!
Ingrédients
300g de potiron
75g de sucre
150g de noix de coco râpée
75g de farine
100g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure
1 pincé de sel
Préparation
Râpez le potiron puis mettez-le dans un saladier.
Ajoutez-y ensuite : le sucre, la noix de coco râpée, la farine, le beurre fondu , les œufs, la levure et enfin le sel.
Versez la pâte dans un moule à cake puis mettez-le tout à cuire au four à 230° pendant 40 min.
Bonne dégustation !
Je mange, je bouge
…
Les idées ne manquent pas...
Il faut juste se l'imposer dans son emploi du temps
la marche, le vélo, la danse, l'équitation...
et pendant les vacances le ski , la plongée (qui me manque !)
LOLA