cake potiron-noix de coco: recette de Lola

Publié le par isa

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Petite histoire

 

J' adore cuisiner le sucré, le salé, le sucré-salé....les entrées, les desserts, la cuisine "chic" à l'assiette; le plat familial dans une jolie cocotte...

Les apéros dinatoires, les desserts gourmands dans la "dinette" comme je dis !! ( verrines, mignardises...)

Mon choix se porte alors sur une recette facile(pour celles et ceux qui ne sont pas passionnées) et délicieuse (je crois que nous le sommes tous !)et originale.

Elle peut être réalisée en classe également !!

 

Ingrédients 

 

300g de potiron

75g de sucre

150g de noix de coco râpée

75g de farine

100g de beurre fondu

3 œufs

1 sachet de levure

 

1 pincé de sel

 

Préparation 

 

Râpez le potiron puis mettez-le dans un saladier.

 

Ajoutez-y ensuite : le sucre, la noix de coco râpée, la farine, le beurre fondu ,  les œufs, la levure et enfin le sel.

 

Versez la pâte dans un moule à cake puis mettez-le tout à cuire au four à 230° pendant 40 min.

  

Bonne dégustation !

 

 

Je mange, je bouge

… 

Les idées ne manquent pas...

Il faut juste se l'imposer dans son emploi du temps

la marche, le vélo, la danse, l'équitation...

et pendant les vacances le ski , la plongée (qui me manque !)

 

LOLA

 

 

Publié dans agir 2014

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Lola 07/12/2013 16:10


Pour la recette, c'est la saison des potirons! Ici, je congèle du potiron en petits morceaux...comme ça j en mets quelques morceaux dans les soupes et j'en ai tout le temps s'il nous prend une
envie de cake !!!

sylvieg 06/12/2013 19:07


je suis sûre que cela doit être très bon§ Moi, en ce moment je fais des essais à la maison avec ma fille de boules façon Kusama: à la noix de coco et au lait concentré (j'ai trouvé une recette
sur un site à la manière des "raffaelo"...Bilan: hier, nous en avions plein les mains de noix de coco et de lait concentré....et j'imagine le tableau en classe...Du coup, je vais tester la
recette de Nanou de sablés de Noël aux amandes: je les ferai ronds en utilisant un verre pour emporte pièce ou alors pourquoi pas des rochers à la noix de coco, en avez vous déjà fait avec les
enfants?

isa 06/12/2013 19:10



ah ça discunte cuisine par ici, bon alors je ne sais pas si je vais me lancer dans le cake au potiron, il faudrait que j'essaie une recette salée maintenant ... et j'ai le clafoutis
d'Edith à tester

Kaloo 06/12/2013 18:00


Bon ! ingrédients ok, en route pour le cake potiron-noix de coco ce soir. Je vous en dit plus demain après dégustation. Merci Lola pour la recette originale.

Lola 06/12/2013 07:44


Isa, quand tu parles de tarte à la carotte...ça me fait penser à la quiche aux carottes et St Jacques !!!c'est un délice !Bonne cuisine...tu me diras tes impressions si tu fais le cake !

Marité 04/12/2013 21:51


Raah, c'est la recette que je ne ferai pas... j'aime pô la noix de coco, j'ai des renvois de savon après :-) Et pis la crème de marrons non plus... C'est la raison pour laquelle je m'étais tue
(c'est joli à lire hein...)


 

Emilie44 04/12/2013 14:46


C'est original!

isa 04/12/2013 15:57



trés original, je connaissais la tarte à la carotte, mais le cake potiron-noix de coco, il fallait le trouver ! Voilà une belle ouverture à la découverte, qui va s'y risquer ?