école petite section

Ingrédients (pour 4/5 personnes)

- 1 courge Butternut de 1,2 kg environ et des chataignes
- 200 g de jambonneau
- 2 cuillères à soupe d'herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette...
- sel, poivre
- noix de muscade
- crème liquide
- parmesan râpé ou autre fromage râpé à votre goût

Préparation de la recette :

A l'aide d'un bon couteau, couper la butternut en cubes de 3 cm environ, et éplucher ensuite les morceaux (c'est plus facile dans cet ordre). Eplucher les chataignes

Cuire les morceaux butternut et chataignes 5 mn à la vapeur .

Les morceaux doivent être tendres, mais ne pas s'effondrer.

Pendant la cuisson, couper en petits morceaux le jambonneau

Disposer les morceaux de courge + chataignes(en p'tits morceaux) et jambonneau dans un plat à gratin, en mélangeant délicatement (si la courge s'écrase un peu, ce n'est pas grave).

Parsemer d'herbes hachées à votre goût.

Assaisonner de noix de muscade et de poivre. Saler très légèrement, (personnellement, je ne sale pas du tout, mais je force sur la noix de muscade).

Verser une grosse lichette de crème liquide

(je dois mettre à peu près 10 cl), et finir par saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 210°C.

Servir bien chaud, accompagné d'une salade d'endives+noix.

Je mange et je bouge

Moi pour bouger c'est Zumba 2 fois par semaine et ça quoiqu'il arrive, malade, réunion , tout le monde sait que lundi soir c'est sacré!!

C'est ma soupape de sécurité !

Après, je marche aussi 2 heures tous les dimanches avec une copine et là on peut tchatcher et dire du mal et ça c'est trop bien !!!

YOBREGO