pancakes aux flocons d'avoine: recette de Christine F

Publié le par isa

pancakes-christine-f.jpg

Authentique recette québécoise :

De vraiment bons pancakes comme là-bas !

Idéal au goûter ou pour « bruncher » le dimanche matin. Inratables et super faciles à réaliser.

 

 Ingrédients :

ingrédients christine f

  • ·        450 g de farine
  • ·        150 g de flocons d’avoine
  • ·        25 g de sucre fin
  • ·        1 sachet de sucre vanillé
  • ·        1 cuillère à café de sel
  • ·        1 cuillère à soupe de levure chimique
  • ·        2 œufs
  • ·        130 ml d’huile de tournesol
  • ·        750 à 900 ml de lait (à doser selon la consistance souhaitée)

 

Etapes :

  • 1.      Mélanger joyeusement tout le sec ensemble : la farine, les flocons d’avoine, les sucres, le sel, la levure
  • 2.     Faire un puits. Rajouter l’huile et les œufs, mélanger au milieu du puits avec une partie du mélange sec.
  • 3.     Délayer progressivement avec le lait jusqu’à obtenir une consistance assez épaisse pour pouvoir former des galettes qui ne s’étalent pas trop dans la poêle
  • 4.     Faire cuire à la poêle 1 minute de chaque côté. Réserver au four chauffé à 100°.
  • 5.     Servez avec du sirop d’érable, de la confiture, du beurre fondu, du jus de citron saupoudré de sucre fin, de Nutella, etc.

  

 

 

Je mange et je bouge

rameur-christine-f.jpg

Trouvé à 50€ sur un site de vente d’occasion : mon nouveau rameur : idéal pour me décrisper les bras et épaules après des heures devant l’ordi.

Et, par la même occasion, permet  de se muscler un peu le dos, les abdos, les jambes, j’adore.

CHRISTINE F

 

 

Publié dans agir 2014

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Christine F. 12/01/2014 10:13


J'ai bien ri en voyant la photo. Effectivement c'est bof bof mais je n'ai pas bien compris comme cela était possible ! si ce n'est que , comme pour les crêpes, la première cuisson est souvent la
moins réussie car la poêle n'est pas encore à la bonne température... 

isa 12/01/2014 10:24



pas suffisamment compact selon ma fille



isa 12/01/2014 09:42


essai familial du pancake, bof, bof

isa 12/01/2014 09:45



je signale que Isa c'est moi, mais je n'avais pas le courage de chercher dans tous les commentaires( pour moi, c'est une longue liste), je suis donc allée en direct comme vous Et comme vous, j'ai mis une photo bien grande, pas moyen de la tester avant.



sandrine 11/11/2013 20:13


Pancakes terminés!!!!Hum...miam miam!

isa 11/11/2013 20:29



hum miam miam , tu es la testeuse !



Gwen 07/11/2013 21:37


A tester très vite! Merci!


 

isa 07/11/2013 22:13



à la maison quand on fait des crêpes, c'est le partage des tâches, l'un fait la pâte, les autres font chacun 5 crêpes et le dernier prépare la table pour la dégustation et on débarrasse
tous ensemble. Alors pourquoi pas de pancakes pour changer , je vais le suggérer.



sandrine 07/11/2013 19:18


J'en connais à la maison qui vont me réclamer cette recette!


Ca tombe bien, un grand week-end s'annonce!


Merci pour cette bonne recette!

Emilie44 07/11/2013 15:23


J'ai une recette de pancake avec des flocons d'avoine dans mes "archives" et c'est vrai que c'est très bon et facile à faire!

Marité 07/11/2013 12:29


Raah, encore une trop bonne recette !!! Seul petit bémol: est-on obligé de mettre 130ml d'huile ? J'ai un peu de mal avec les corps gras... vu mon régime :-)


 

isa 07/11/2013 15:15



toi au régime ????? voyons c'est plutôt le contraire, tu as besoin de calories ! Tu as vu les idées s'enchainent et elles sont toutes délicieuses .... Je suis fière d'avoir de bons petits
cuistauds qui me suivent...