pancakes aux flocons d'avoine: recette de Christine F

Publié le par isa

pancakes-christine-f.jpg

Authentique recette québécoise :

De vraiment bons pancakes comme là-bas !

Idéal au goûter ou pour « bruncher » le dimanche matin. Inratables et super faciles à réaliser.

 

 Ingrédients :

ingrédients christine f

  • ·        450 g de farine
  • ·        150 g de flocons d’avoine
  • ·        25 g de sucre fin
  • ·        1 sachet de sucre vanillé
  • ·        1 cuillère à café de sel
  • ·        1 cuillère à soupe de levure chimique
  • ·        2 œufs
  • ·        130 ml d’huile de tournesol
  • ·        750 à 900 ml de lait (à doser selon la consistance souhaitée)

 

Etapes :

  • 1.      Mélanger joyeusement tout le sec ensemble : la farine, les flocons d’avoine, les sucres, le sel, la levure
  • 2.     Faire un puits. Rajouter l’huile et les œufs, mélanger au milieu du puits avec une partie du mélange sec.
  • 3.     Délayer progressivement avec le lait jusqu’à obtenir une consistance assez épaisse pour pouvoir former des galettes qui ne s’étalent pas trop dans la poêle
  • 4.     Faire cuire à la poêle 1 minute de chaque côté. Réserver au four chauffé à 100°.
  • 5.     Servez avec du sirop d’érable, de la confiture, du beurre fondu, du jus de citron saupoudré de sucre fin, de Nutella, etc.

  

 

 

Je mange et je bouge

rameur-christine-f.jpg

Trouvé à 50€ sur un site de vente d’occasion : mon nouveau rameur : idéal pour me décrisper les bras et épaules après des heures devant l’ordi.

Et, par la même occasion, permet  de se muscler un peu le dos, les abdos, les jambes, j’adore.

CHRISTINE F

 

 

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Publié dans agir 2014

Commenter cet article

C

J'ai bien ri en voyant la photo. Effectivement c'est bof bof mais je n'ai pas bien compris comme cela était possible ! si ce n'est que , comme pour les crêpes, la première cuisson est souvent la
moins réussie car la poêle n'est pas encore à la bonne température... 
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I


pas suffisamment compact selon ma fille



I

essai familial du pancake, bof, bof
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I


je signale que Isa c'est moi, mais je n'avais pas le courage de chercher dans tous les commentaires( pour moi, c'est une longue liste), je suis donc allée en direct comme vous Et comme vous, j'ai mis une photo bien grande, pas moyen de la tester avant.



S

Pancakes terminés!!!!Hum...miam miam!
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I


hum miam miam , tu es la testeuse !



G

A tester très vite! Merci!


 
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I


à la maison quand on fait des crêpes, c'est le partage des tâches, l'un fait la pâte, les autres font chacun 5 crêpes et le dernier prépare la table pour la dégustation et on débarrasse
tous ensemble. Alors pourquoi pas de pancakes pour changer , je vais le suggérer.



S

J'en connais à la maison qui vont me réclamer cette recette!


Ca tombe bien, un grand week-end s'annonce!


Merci pour cette bonne recette!
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E

J'ai une recette de pancake avec des flocons d'avoine dans mes "archives" et c'est vrai que c'est très bon et facile à faire!
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M

Raah, encore une trop bonne recette !!! Seul petit bémol: est-on obligé de mettre 130ml d'huile ? J'ai un peu de mal avec les corps gras... vu mon régime :-)


 
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I


toi au régime ????? voyons c'est plutôt le contraire, tu as besoin de calories ! Tu as vu les idées s'enchainent et elles sont toutes délicieuses .... Je suis fière d'avoir de bons petits
cuistauds qui me suivent...