tribune libre: recette des cookies chez Guinie

Publié le par isa

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AUTEUR:GUINIE

 

Voilà la recette des cookies moelleux. En fait il s'agit d'une recette trouvée sur "marmitons.com" de cookies façon Laura Todd. Tu connais ? Je crois qu'il s'agit d'une chaine de boutiques, il y en a quelques unes à Paris. J'ai connu ça quand j'étais en fac à Paris il y a... quelques années on va dire. Ce n'est pas ma petite madeleine de Proust, mais mon cookie. Pour ma part, j'adore le côté moelleux, fondant, j'en mangerai sans fin ... ou presque !
J'ai suivi scrupuleusement la recette. Je l'ai illustrée, en 2 versions : traditionnelle, familiale et individuelle (1ère recette divisée par 25).
Pour cette dernière, j'ai gardé comme récipients doseurs la cuillère. Afin que l'enfant puisse "lire" seul la recette, je pense qu'il faudrait rajouter en dessin le nombre de cuillères nécessaires pour chaque ingrédient.
Bonne dégustation !

FICHE INDIVIDUELLE

FICHE FAMILIALE


 

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Sabrina 08/10/2012 21:50


Cookies réussis! Enfants et collègues ravis de la dégustation! A refaire à la maison!

isa 08/10/2012 21:57



l'odeur n'arrive malheureusement pas jusqu'à moi !!



Marionnette 03/11/2010 10:07



Bonjour Guinie et merci bcp ! J'ai imprimé la recette indivi et en haut pour beurre salé,sucre blanc et sucre roux , il y a un souci : Cuillère à ? je suppose que c'est café mais pour le beurre ?
Je me régale d'avance ...



isa 03/11/2010 10:32



on voit les gourmandes !!!!



Valérie 93 03/11/2010 09:18



En fait c'est Guinie que je remercie et bonjour à Julie!!!!


Et coucou à Isa;) pas eu le temps de faire des photos on a tout mangé!!!



Valérie 93 03/11/2010 09:15



Bonjour, merci Julie nous avons réalisé les cookies hier avec mes filles et c'est en le faisant avec des petits que l'on peut se rendre compte des difficultés:


la première pour les gourmands c'est de ne pas manger toute la pâte,


la deuxième c'est que " çà colle aux doigts",


la troisième c'est que çà ne se fait pas tout seul donc il faut du temps et si çà rate on recommence!!


Et finalement l'essentiel c'est qu'ils sont délicieux, et que mes filles sont fières d'avoir tout fait de A à Z et qu'elles ont appris qu'en mettant de la farine çà ne colle plus et que si on met
trop d'oeuf çà colle!! ;)


Bon appétit à vos petits cuisiniers!!



isa 03/11/2010 09:22



et oui Valérie, c'est pourquoi il faut recommencer tout seuls (juste supervisés par un adulte) pour avoir la confirmation qu'on sait faire. Alors oui, la première fois, il faut une
organisation d'enfer pour assurer le bon déroulement, c'est pourquoi je préconise plutôt un seul contenant pour chaque ingrédient et un dosage précis afin d'éviter au maximum les risques que ça
colle. Il y a aussi le phénomène main, j'ai  eu des élèves qui avaient les mains qui collaient, je pense que c'est leur température corporelle qui était en question.



julie 02/11/2010 21:09



Premier commentaire pour moi alors que je suis devenue très assidue depuis la rentrée !! J'ai testé la recette des cookies cet après midi. Les derniers sont dans le four. Je ne sais pas si je
gagne du temps dans ma préparation de classe gràace à vous tous mais j'aime cette nouvelle façon de travailler dans ma classe.


Merci beaucoup.


 



isa 02/11/2010 22:33



bienvenue Julie et  les cookies sont-ils bons ?